С наступлением осени, когда урожай яблок и груш достигает вершины, многие задумываются о том, как сохранить этот свежий вкус на зиму. Подготовить ароматный яблочно-грушевый сок можно даже без специальных соковыжималок! Используя лишь кастрюлю и марлю, каждый сможет насладиться натуральным напитком в холодные месяцы, сообщает Дзен-канал "Садовый клуб. Вероника Поливкина".
Почему стоит попробовать этот метод?
У этого способа масса преимуществ:
- Прозрачный сок без мякоти. Благодаря простому отжиму, получается чистый, легкий напиток, идеально подходящий для любого стола.
- Сохранение витаминов. Отсутствие сильного нагрева позволяет сохранять больше полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья.
- Регулирование сладости. Каждый может настроить вкус по своему желанию, добавляя больше или меньше сахара.
Что понадобится для приготовления?
Чтобы сделать вкусный сок, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- 3 кг яблок (отлично подойдут сочные сорта, такие как Антоновка или Белый налив);
- 2 кг груш (предпочтение отдать сладким и мягким сортам);
- 100–150 г сахара (по вкусу);
- 1 ч. л. лимонной кислоты (для сохранения яркости цвета);
- Вода (при необходимости).
Шаги к созданию вкусного сока
Приготовление состоит из трех основных этапов:
Теперь, следуя этому простому рецепту, вы сможете готовить вкусный сок из яблок и груш, сохраняя здоровье и наслаждаясь напитком в любое время года!
