Если вы ищете что-то необычное и полезное для своего обеда или ужина, обратите внимание на кабачковые бургеры! Этот вкусный и диетический вариант порадует вас не только ярким вкусом, но и простотой приготовления.
Ингредиенты
- 1 средний кабачок (или цукини);
- 150 г муки;
- 50 г панировочных сухарей;
- 2 яйца (для обжаривания);
- Дополнительно:
- 2 яйца (для начинки);
- 70 г плавленого сыра;
- 70 г ветчины.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, нарежьте молоденький кабачок на кружочки, чтобы он выглядел аккуратно. Используйте только свежие овощи, чтобы избежать жесткости и семян. Затем подготовьте три миски: в первую насыпьте муку, во вторую — панировочные сухари, а в третью разбейте яйца и слегка взбейте их.
Каждый кружочек кабачка последовательно обваляйте в муке, затем в яйцах и, наконец, в сухарях. Обжаривайте их на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Для начинки отварите яйца, а затем натрите их вместе с ветчиной. Добавьте натертый плавленый сыр и тщательно перемешайте все ингредиенты.
На один кружок кабачка выложите начинку, придавая форму бургера, а сверху накройте другим кружочком кабачка. И вот, легкие и питательные бургеры готовы!
Приятного аппетита!
