Привлекательным и непременным атрибутом уютного чаепития могут стать домашние овсяные печенья. Этот простой и быстрый рецепт позволяет вам насладиться свежей выпечкой, не затрачивая много времени и сил. Итак, вот что потребуется для его приготовления.
Ингредиенты
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 1 ч. л. экстракта ванили (или ванилин)
- 100 г растопленного сливочного масла
- 180 г пшеничной муки
- 180 г овсяной муки
- 10 г разрыхлителя (или 5 г соды с несколькими каплями лимонного сока)
- По желанию: изюм, орехи или чернослив
Этапы приготовления
- В глубокой миске тщательно взбить яйца с щепоткой соли и сахаром. Для аромата можно добавить ванилин.
- После этого влить растопленное сливочное масло и еще раз все хорошо перемешать.
- Просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Если под рукой только сода, то ее нужно погасить лимонным соком и добавить в тесто.
- Затем, ввести овсяную муку. Для этого можно использовать блендер или кофемолку для измельчения овсяных хлопьев.
- Как только тесто достигнет нужной консистенции, добавить в него наполнители, такие как чернослив или орехи по вкусу.
- Формировать небольшие круглые заготовки влажными руками и выкладывать их на заранее подготовленный противень с пергаментом, оставляя между ними место.
- Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-18 минут, пока они не станут золотистыми.
Это печенье порадует именно тем, кто ценит простоту и вкус. Овсяное печенье идеально сочетается с чаем, создавая атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!
