Кулинарный мир предлагает множество сладких изысков, и кофейный торт становится настоящей находкой для любителей шоколада и кофе. Этот торт, созданный на основе кукурузной муки, с добавлением рома и смородинового повидла — идеальный вариант для особых случаев и встреч с друзьями.
Идеальное сочетание вкусов
Этот торт поражает своей гармонией: насыщенный кофейный вкус, нежность смородины и богатство шоколадного крема сделают любой праздник незабываемым. Приготовление этого десерта не требует особых навыков, а все ингредиенты легко доступны, что делает его идеальным выбором для домашней выпечки.
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- Кукурузная мука - 150-180 гр
- Растительное масло - 90-100 мл
- Яйца - 2 шт
- Разрыхлитель - 0,5 пакетика
- Сахар - 4 ст. л.
- Растворимый кофе - 2 ст. л.
- Для крема:
- Порошок шоколадного пудинга - 1 пакетик
- Сахар - 4 ст. л.
- Молоко - 300 мл
- Сметана - 2 ст. л.
- Шоколад - по вкусу для украшения
Этапы приготовления
Приготовление начнется с создания теста. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до образования однородной массы. Форму для выпекания следует смазать сливочным маслом, а затем выложить тесто ровным слоем. Выпекать корж следует в разогретой до 170 градусов духовке в течение 30-35 минут.
После готовности корж пропитывается ромом и покрывается смородиновым повидлом. Для шоколадного крема пудинг и сахар нужно смешать с молоком и варить на слабом огне до загустения. Затем, остудив массу, добавляют сметану.
Готовый торт следует украсить кремом и натертым шоколадом, после чего его можно ставить в холодильник на несколько часов. Готовый десерт порадует не только вкусом, но и ароматом, оставляя яркие впечатления.
