Никакие холодные дни не сравнится с тем теплом, которое излучает домашний суп. Эта статья знакомит читателей с семью уникальными рецептами, которые не только согревают, но и пробуждают приятные воспоминания о семейных обедах. Простые и доступные ингредиенты делают эти блюда идеальными для подготовки на выходные, когда уют нужен как никогда.
Куриный суп с лапшой
Классический куриный суп с лапшой — это запоминающийся вкус детства, который однозначно требует внимания. Его насыщенный бульон способен вернуть в воспоминания о материнской заботе и домашнем уюте.
- Куриные бёдра — 500 г
- Яичная лапша — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Зелень (петрушка) — 20 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Вода — 2 л
Приготовление начинается с промывания куриных бёдер, которые следует положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. После снятия пены, готовить на медленном огне полчаса. Далее нарезать овощи и добавить их в бульон, а в конце закинуть лапшу.
Гороховый суп с копчёностями
Ароматный гороховый суп с копчёными рёберками — это как глоток душевного тепла. Особенно приятно его готовить в холодные дни.
- Горох колотый — 200 г
- Копчёные рёбра — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Зелень (укроп) — 15 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Вода — 2 л
Горох следует предварительно замочить, а затем вместе с рёбрами варить в воде. После нескольких этапов добавляются нарезанные овощи, завершая процесс приправкой зеленью.
Эти два супа — лишь начало в очереди из мясных и постных блюд, которые достойны внимания. Каждый из рецептов — это возможность создать атмосферу уюта и тепла, которая так необходима в будние дни. Они легкие в приготовлении, насыщенные и созданы с любовью.
