Салат с печеными красными перцами, ароматным базиликом и нежной моцареллой предлагает истинное наслаждение для любителей легкой и полезной пищи. Этот простое, но выразительное блюдо идеально подходит для теплых вечеров, оно наполнено свежими и яркими вкусами, способными преобразить обычный ужин в кулинарный праздник, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для изысканного сочетания
- Красные болгарские перцы – 6 штук
- Моцарелла (твердая) – 100 граммов
- Свежий зеленый базилик – 2-3 веточки
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начать следует с подготовки перцев. Их необходимо хорошо промыть и отправить в духовку, где они будут запекаться до мягкости. Этот процесс обычно занимает около 30-40 минут. После того, как перцы остынут, их нужно очистить от семян и кожицы.
2. Далее нарезать печеные перцы крупными кусками и поместить их в глубокую чашу. Моцареллу рекомендуется нарезать небольшими кубиками, чтобы она легко сочеталась с остальными ингредиентами.
3. Затем мелко нарезать листья базилика или оставить их целыми, если они маленькие. Все компоненты аккуратно смешать в салатнике, добавить оливковое масло, посолить по вкусу и перемешать до однородности.
Подача и наслаждение
Такой салат станет идеальным дополнением к любому столу. Его освежающий вкус и аромат поднимут настроение и сделают вечер особенным. Простой в приготовлении, этот салат способен заменить легкий ужин и приятно удивить гостей. Приготовление станет еще проще, если запечь перцы заранее и хранить их в холодильнике.
Всем вкусной жизни!
