В последние годы внимание ученых к устойчивому крахмалу, не расщепляющемуся ферментами поджелудочной железы, значительно возросло. Исследования, проведенные в Шанхае, раскрыли его благоприятное влияние на организм и возможности в борьбе с лишним весом.
Польза устойчивого крахмала
Согласно исследованию, регулярное употребление устойчивого крахмала может помочь в снижении веса. Испытуемые в рамках эксперимента, в котором участвовали 37 человек, принимали 40 граммов порошка, растворяя его в стакане воды дважды в день. Результаты подтвердили эффективность данного метода: спустя 16 недель участники потеряли в среднем три килограмма.
Как работает крахмал?
Основной механизм действия устойчивого крахмала заключается в его схожести с полезными пищевыми волокнами. Эти вещества способствуют улучшению пищеварения и ускорению обмена веществ. Употребление крахмала дает ощущение сытости, что может привести к снижению общего потребления калорий. Для тех, кто не желает использовать порошок, диетологи рекомендуют сделать акцент на фасоль, которая также богата устойчивым крахмалом.
Другие исследования о здоровье
Ранее стало известно, что некоторые напитки, такие как сладкие газировки и соки, могут повышать риск инсульта и проблем с сердцем. Такие выводы подчеркивают важность осознанного выбора продуктов и напитков в повседневной жизни.
Итак, устойчивый крахмал, как показывают исследования, представляет собой безопасный и эффективный способ для тех, кто стремится снизить вес и улучшить общее состояние здоровья. Эта простая добавка может стать новым инструментом в вашем арсенале для поддержания здоровья и стройности.
