Летний абрикосовый салат с фета: свежесть и вкус в одной тарелке

Летний абрикосовый салат с фета: свежесть и вкус в одной тарелке

Абрикосы – это не только вкусные фрукты, но и основа для невероятного салата, который подходит для жарких летних дней. Этот яркий и освежающий рецепт сочетает в себе сладость абрикосов, хрустящий огурец и нежный сыр фета. В сочетании с легкой заправкой он станет настоящей звездой любого стола!

Ингредиенты для летнего вкуса

Для приготовления этого салата понадобятся следующие ингредиенты:

  • Оранжевые абрикосы — 230 г
  • Желтые абрикосы — 130 г
  • Огурец — 100 г
  • Помидор — 230 г
  • Слива — 200 г
  • Сыр фета — 200 г
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
  • Мед — 1 ч. ложка
  • Зерновая горчица — 1 ч. ложка
  • Зелень петрушки по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот кулинарный шедевр:

  • Очистить и нарезать огурцы на четвертинки кружков.
  • Оранжевые абрикосы разрезать пополам, извлечь косточки и нарезать на четвертинки.
  • Желтые абрикосы также разделить пополам, убрать косточки и нарезать на дольки.
  • Сливы очистить от косточек и нарезать на четвёртушки.
  • Помидоры разрезать на четвертинки.
  • Мелко порубить зелень петрушки и добавить её в салат.
  • Приготовить заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, мед и горчицу.
  • Смешать все ингредиенты в большой миске, заправить и аккуратно перемешать.
  • Выложите готовый салат на тарелки, сверху посыпьте нарезанным кубиками сыром фета.
  • Такой салат не только удивит нежными вкусами, но и станет ярким акцентом на любом столе. Приятного аппетита и наслаждайтесь летней свежестью в каждой порции!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей