Закусочные слойки – это идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и удобство. Их приготовление не займет много времени, если использовать готовое тесто. Будь то домашнее тесто или покупное — все варианты порадуют вас и ваших близких. Подходящий томатный соус может быть самым различным, в зависимости от ваших предпочтений, а сыр — от нежного до более насыщенного. Эти слойки получаются нежными и легкими и обязательно восхитят за столом.
Необходимые ингредиенты
- Слоеное тесто — 250 г
- Помидоры — 2-3 шт.
- Твердый сыр — 80 г
- Сушеный базилик — по вкусу
- Острый томатный соус — 2 ч.л.
- Яичный желток — 1 шт.
- Молоко — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Раскатать слоеное тесто в пласт толщиной примерно 0.5 см и нарезать его на квадраты. Включите духовку заранее.
2. Выложить нарезанное тесто на противень и смазать его томатным соусом.
3. На каждый квадрат теста положить тонкие кружки помидоров, посолить их по вкусу и посыпать сушеным базиликом.
4. Натереть сыр и выложить его сверху на помидоры.
5. Скрепить два края теста, не пережимая, чтобы слойки раскрылись во время выпечки. Это придаст им привлекательный вид.
6. Взбить желток с молоком и смазать получившейся смесью поверхность слойки.
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут, до золотистого цвета.
Эти слойки идеально подойдут как к перекусам, так и для праздничного стола. Они особенно вкусны горячими, когда сыр расплавляется и тянется при каждом укусе. Наслаждайтесь кулинарным шедевром в кругу семьи или друзей!
