Яблочные розочки из лаваша – это идеальный вариант, когда хочется насладиться чем-то сладким и уютным, но нет времени на сложные кулинарные эксперименты. Эти рулетики готовятся всего за несколько минут, и результат удивит даже самых искушенных гостей, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
Необходимые ингредиенты
- Тонкий квадратный лаваш
- Одно яблоко
- Одно яйцо
- Столовая ложка сахара
- 350 мл воды
- Сахарная пудра и корица по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала яблоко нужно хорошо промыть, удалить сердцевину и нарезать на тонкие дольки. Далее в кастрюле следует вскипятить 350 мл воды, добавить нарезанные яблоки с сахаром и варить на среднем огне около пяти минут. После этого аккуратно вынуть дольки из воды при помощи шумовки и дать им остыть.
Лаваш нарезают на полоски шириной примерно 10 см. Каждую полоску следует смазать взбитым яйцом. На край каждой полоски выкладываются яблочные дольки так, чтобы они выглядывали за края. По желанию их можно посыпать сахаром или корицей для добавления аромата.
После этого лаваш складывается пополам вдоль, чтобы яблоки выглядывали сверху, а затем аккуратно сворачивается в рулетик, придавая форму розочки. Поверхность изделия смазывают оставшимся яйцом и выкладывают на противень с пергаментом.
Блюдо отправляется в разогретую духовку при температуре 180°C, где выпекается в течение 5-7 минут, пока не приобретет золотистый оттенок. После выпечки рулетики следует оставить остывать и, по желанию, посыпать сахарной пудрой для кулинарного шика.
Советы по эксплуатации
Если яблоки недостаточно мягкие, их стоит варить на минуту дольше, чтобы они стали более эластичными. Это позволит избежать трещин при сворачивании.
Яблочные розочки – чудесный способ порадовать свои близких и окунуться в атмосферу уюта и тепло домашней выпечки. Они выглядят настолько аппетитно, что легко могут стать украшением любого стола.
