Это не просто десерт, а настоящее облачко сладости! Пирожное «Нежность» удивляет своей легкостью и гармоничным сочетанием вкусов. Оно готовится за считанные минут и требует минимального количества ингредиентов. Внутри - мягкие ванильные бисквиты, воздушный сливочный крем и фруктовый джем, что делает его прекрасным угощением для любого повода, сообщает Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Идеальные ингредиенты для приготовления
Чтобы создать это лакомство, понадобятся:
- Для ванильного бисквита:
- Яйца – 6 штук (С1)
- Сахар – 150 г
- Ваниль – 5 г
- Соль – щепотка
- Молоко – 100 мл
- Подсолнечное масло – 30 мл
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 8 г
- Для сливочного крема:
- Творожный сыр – 300 г
- Сливки 33% – 250 мл
- Сахарная пудра – 100 г
- Ваниль – 5 г
Также не забудьте про молоко для пропитки и джем из лесных ягод для начинки.
Пошаговая инструкция кулинарного шедевра
Приготовление пирожного «Нежность» начинается с создания бисквита. Сначала отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивой пены, постепенно добавляя половину сахара, пока не получите блестящую меренгу. Затем в других мисках взбейте желтки с оставшимся сахаром до пышности, добавьте молоко и растительное масло, и перемешайте до однородности.
Теперь объедините обе массы, аккуратно вмешав муку с разрыхлителем. Перелейте тесто на противень и выпекайте при 170°C около 30-35 минут. Дайте остыть и вырежьте кружочки для пирожных.
Для крема просто смешайте все ингредиенты и взбейте до консистенции, удобной для отсаживания из кондитерского мешка. Каждый корж пропитайте молоком, нанесите крем и добавьте джем. Завершите, накрыв вторым коржом и покройте кремом. Посыпьте бисквитной крошкой и отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы пропитка длилась как можно дольше.
Сладкое пирожное «Нежность» готово порадовать и удивить! Порадуйте близких своим кулинарным искусством.
