Запеканка карбонара — это отличный вариант для тех, кто ищет простое в приготовлении, но при этом невероятно вкусное горячее блюдо. Она станет настоящей изюминкой как для семейного ужина, так и для праздничного стола. А все необходимые ингредиенты легко найти в любом супермаркете.
Что понадобятся для приготовления
- Фарш: 300-350 г куриного фарша (рекомендуется использовать фарш из бедер для большей сочности).
- Макароны: 150 г макарон PastaMania, которые отлично подойдут для запеканки.
- Грудинка: 60 г копченой грудинки, которая придаст блюду незабываемый аромат.
- Яйца: 2 крупных яйца для связки ингредиентов.
- Сливки: 200 мл сливок 10% жирности для нежности и кремовой текстуры.
- Вода: 250 мл горячей воды, чтобы запечь макароны.
- Чеснок: 2 зубчика, мелко нарезанных для усиления вкуса.
- Специи: орегано, паприка и сушеный лук по вкусу, а также немного соли.
Пошаговое руководство по приготовлению
Для начала стоит включить духовку и разогреть её до 180 градусов. Далее необходимо подготовить заливку, смешав в небольшой миске яйца, немного соли и специи. Затем добавляется мелко нарезанный чеснок и копченая грудинка, после чего вливаются сливки и горячая вода — всё тщательно перемешивается.
Следующий шаг — подготовка макарон. Их нужно разместить в форме для выпекания, равномерно распределив по дну, а сверху аккуратно залить ароматной смесью. Для создания более насыщенного вкуса следует взять фарш и добавить в него соль и специи, после чего тщательно перемешать. Влажными руками сформировать небольшие тефтели и разместить их поверх макарон и заливки.
Запеканку отправляют в заранее разогретую духовку на 25-30 минут. По истечении этого времени можно наслаждаться аппетитным и ароматным блюдом, которое порадует всю семью.
В результате получается закуска, которая не только прекрасно выглядит, но и фабрично вкусная и сытная. Подача горячей запеканки, нарезанной на порции, создаст атмосферу уюта и радости за семейным столом.
