Приготовление зимних заготовок часто связано с необходимостью чистки большого количества чеснока. Однако есть несколько способов, которые позволят заметно сэкономить ваше время и усилия.
Секреты быстрых заготовок
Если чеснок необходим для консервирования, следуйте этому простому методу: просто разделите головку на дольки и поместите их в миску, затем залейте горячей водой и оставьте на пару минут. Этот прием поможет легко снять шелуху благодаря воздействию тепла.
Имейте в виду, что чеснок из горячей воды не подойдет для нарезки. Если вам нужно сохранить структуру, воспользуйтесь другим методом: разделите чеснок на зубчики, положите в глубокую емкость и налейте холодную воду. Оставьте на 20 минут, и его будет гораздо легче очистить, сохранив при этом все необходимые качества для нарезки.
Дополнительные советы
Некоторые повара выбирают другой подход и помещают чеснок в микроволновку на 15-20 секунд. Этот метод также может существенно упростить процесс очищения, делая его более комфортным.
Пользуйтесь этими лайфхаками на здоровье и облегчайте свои кулинарные задачи!
