Вспоминая кулинарные находки прошлого, мало кто может устоять перед пикантной начинкой для блинов. В 90-х годах в Москве существовала сеть блинных «Теремок», в которой подавали оригинальные блины с необычными начинками. Привкус той эпохи все еще живет в сердцах многих, и сегодня можно повторить эти гастрономические шедевры на своей кухне, пишет Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Сельдь и творог: неожиданный дуэт
Эта начинка, сочетая в себе нежный творог и соленую сельдь, воссоздает неповторимый вкус, который покоряет с первого укуса. И делать это не только вкусно, но и полезно!
- Филе сельди — 150 грамм;
- Творог — 150 грамм, лучше выбрать рассыпчатый;
- Укроп — свежий, небольшой пучок;
- Сметана — 1 столовая ложка.
Как приготовить вкусную начинку
Омлет и сельдь: необычный подход
Этот вариант начинки порадует даже самых взыскательных гурманов. Пикантный вкус слабосоленой сельди прекрасно сочетается с влажным омлетом, создавая изысканную комбинацию.
- Яйца — 3 шт.;
- Майонез Провансаль — 3 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Слабосоленое филе сельди — 200 грамм;
- Маринованный лук — 10-15 грамм;
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление нежного омлета
Теперь, зная эти простые, но оригинальные рецепты, можно удивить родных и порадовать себя вкусными блинами на любой праздник!
