Когда на ужин осталось всего 15 минут, а готовые блюда не вызывают аппетита, есть решение — шницель из куриной грудки. Это быстрый и простой рецепт, который подойдет как для уставших после работы, так и для тех, кто просто хочет быстро приготовить обед.
Что нужно для шницеля?
- Филе куриной грудки — 250-300 г
- Панировочные сухари — 4 столовые ложки
- Мука — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 70 г
- Соль и перец по вкусу
Гарнир к шницелю
К шницелю отлично подойдет кускус или свежий овощной салат. Чтобы быстро приготовить кускус, необходимо:
- Кускус — 1 стакан
- Огурцы — 100 г
- Помидоры — 100 г
- Петрушка — 20 г
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
Как быстро приготовить шницель?
Процесс приготовления занимает всего 15 минут. Сначала нужно поставить воду на плиту для кускуса. Затем в большой сковороде разогреть масло на маленьком огне. Филе курицы нарезается вдоль, после чего его отбивают до равномерной толщины. Затем следует обвалять получившиеся кусочки курятины в муке, яйце и панировочных сухарях, чтобы добиться хрустящей корочки.
Шницели обжариваются на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. В это время можно подготовить овощи: нарезать их кубиками и добавить к готовому кускусу. В финале куриные шницели подаются на листьях салата с гарниром из кускуса и овощей.
Такой рецепт не только быстрый, но и полезный, подходящий для любого времени дня. Каждый сможет насладиться вкусным ужином без лишних хлопот!
