Порций: 1
Общее время приготовления: 30 минут
Необходимые ингредиенты:
- Слоёное тесто (без дрожжей) — 62.5 г
- Сосиски — 1 шт.
- Сливочное масло (для смазки противня) — 2.5 г
- Пшеничная мука (для присыпки противня) — 0.5 ст.л.
- Кунжут — 0.5 ст.л.
- Зелёный лук — 7.5 г
- Подсолнечное масло — 0.5 ст.л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Как приготовить сосиски в слоёном тесте
Шаг 1: Подготовка теста и сосисок
Разморозьте слоёное тесто и раскатайте его в прямоугольник средней толщины. С помощью острого ножа сделайте прорези, отступая от краёв на 1 см, чтобы создать «решётку».
Пока тесто согревается, отварите сосиски в течение 5 минут, проколов их в нескольких местах для предотвращения деформации. После этого охладите сосиски, очистите и разрежьте вдоль пополам.
Шаг 2: Формирование «коврика» из сосисок и теста
Смажьте противень сливочным маслом и присыпьте мукой (или застелите пергаментом) — это поможет избежать прилипания и упростит уборку после готовки.
Теперь аккуратно переложите тесто на противень. Выложите половинки сосисок так, чтобы они проходили через прорези, создавая шахматный узор.
Шаг 3: Запекание и украшение
Смажьте «коврик» подсолнечным маслом, посыпьте молотым перцем и кунжутом для придания аппетитного аромата. Поместите в заранее разогретую до 200°C духовку на 20 минут, пока не появится золотистая корочка.
После выпекания посыпьте свежим зелёным луком для одного из ваших любимых вкусов!
Готовое блюдо лучше подавать горячим — это отличный выбор для быстрого перекуса или закуски на любой встрече. Сочетание хрустящего теста, нежной сосиски и ароматных специй делает это угощение поистине незабываемым.
Помимо этого рецепта, стоит обязательно попробовать другие не менее интересные блюда, такие как, например, «Сочные куриные отбивные на сковороде». Готовьте с удовольствием!
