В современном садоводстве, увлеченном новыми сортами с громкими названиями и эффектными характеристиками, старые, проверенные временем сорта часто остаются в тени. Однако именно они, составившие историческую основу советского садоводства, заслуживают внимания. Эти сорта смородины не только пережили суровые климатические условия, но и стали частью культурного наследия поколения садоводов. Давайте вспомним о пяти чудесных сортов смородины, которые всё ещё способны многим современным гибридам дать фору.
Голубка: классика с характером
Голубка — не просто название, а символ качества. Этот сорт черной смородины появился в 1952 году и быстро завоевал популярность благодаря своей устойчивости и компактности. Куст Голубки радует средними по размеру ягодами, часто набирающими репутацию кислых. Тем не менее, при правильных условиях их вкус оказывается великолепным: гармония кислоты и сладости, насыщенный запах, делая варенье и компоты настоящими кулинарными шедеврами. К сожалению, бедственное положение сорта вызвано неухоженной агрономией, из-за чего он стал уязвимым к болезням. Однако для органического садоводства Голубка остаётся отличным вариантом.
Лия плодородная: неприхотливый борец
Сорт Лия плодородная — это истинный долгожитель садоводства, изначально появившийся ещё до революции. Компактные кусты Лии буквально усыпаны ягодами, несмотря на их небольшой размер. Однако её выдающиеся характеристики раскрываются при переработке: сок насыщен и является великолепным дополнением для желе или соусов. Лия отлично переносит неблагоприятные условия и не требует особого ухода, что делает её идеальным вариантом для участков, где садоводы бывают редко.
Версальская белая: аристократ среди смородин
Версальская белая — это истинный гурманский сорт. Его нежные, кремовые ягоды сочетают сладость и отсутствие кислоты, что делает их идеальными для незабываемых десертов. Несмотря на свою капризность и низкую урожайность, этот сорт имеет огромный потенциал в современных садах, позволяя ценителям получать качественные плоды в эстетично оформленных участках.
Эти пять сортов смородины сохранили свою привлекательность и сегодня. Каждый из них несет в себе уникальную историю и характер. Возможно, именно на вашем участке найдётся место для одного из этих великих ветеранов, подарив вашей семье дары природы на многие годы вперёд.
