Эта невероятная комбинация картошки и грибов станет вашим новым любимым блюдом. Легкий и насыщенный вкус делает ужин настоящим кулинарным праздником, готовить который хочется вновь и вновь. Множество раз пробовав это блюдо, каждый раз угощение не оставляло желать лучшего.
Что понадобится для приготовления
Соберите ингредиенты и приступим к готовке. Вам понадобятся:
- Картошка – 1 кг
- Грибы (желательно вешенки) – 300 г
- Лук репчатый – 170 г
- Сыр – 100 г
- Сметана – 100 г
- Соль и перец – по вкусу
Этапы приготовления
Начнем с грибов. Для этого лучше всего подойдут вешенки, обладающие ярким ароматом и приятным вкусом. Нарежьте их средними кусочками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне, помешивая. Это займет около минуты.
Добавьте к грибам нарезанный кубиками лук и продолжайте жарить еще минут три. Тем временем подготовьте картошку: очистите и нарежьте круглыми ломтиками, стараясь, чтобы они были не слишком тонкими и не слишком толстыми.
Положите картошку на сковороду к грибам, жарьте еще три минуты, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте до почти полной готовности.
Последний шаг — посолите, поперчите и добавьте сметану. Все тщательно перемешайте и снимите с огня. Ваша картошка с грибами уже выглядит аппетитно!
Но это еще не все! Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, сверху посыпьте натертым сыром и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Как только сыр образует золотистую корочку, ваше блюдо готово!
Перед подачей можно украсить зеленым луком. Сочетание картошки, грибов и сыра создаст непередаваемую атмосферу вкуса. Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет вашим фаворитом!
