Многие гурманы не оставят равнодушными куриные тефтели, особенно если они приготовлены с душой. Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина, который можно заранее заморозить и разогреть в минуту, пишет Дзен-канал "Макар готовит | Рецепты с КБЖУ".
Ингредиенты для тефтелей
- 800 г куриного бедра
- 15 г петрушки
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
- 3 ч. ложки томатной пасты
- 100 мл воды
Ингредиенты для пюре
- 500-700 г картофеля
- 20 г укропа
- 10-15 г сливочного масла
- 100 мл молока
Приготовление
Куриное бедро следует измельчить и смешать с мелко нарезанной петрушкой, добавить соль и перец. Далее сформированные тефтели можно либо заморозить, либо сразу обжарить на разогретой сковороде без крышки до появления золотистой корочки. Как только тефтели готовы, в сковороду добавляется томатная паста и вода — всё тщательно перемешивается и немного тушится для загустения.
Для пюре картофель необходимо отварить до мягкости, размять, добавить сливочное масло, укроп и молоко. Всё взбивается миксером до получения воздушной консистенции.
Тефтели подаются с пюре и щедро поливаются соусом — это настоящая кулинарная магия на вашем столе.
Такой ужин готовится быстро, сытно и без особых хлопот, делая каждый прием пищи настоящим праздником вкуса.
