Среди многообразия сортов томатов "Черный сахар" выделяется своим необычным цветом и невероятно сладким вкусом. Этот высокорослый красавец с крупными шоколадными плодами нашел свое место на дачных участках по всей России благодаря своей универсальности и отличной выносливости.
История и преимущества
Сорт "Черный сахар" стал настоящим хитом среди черноплодных томатов, благодаря своим экзотическим характеристикам и богатым вкусом. Он был выведен селекционерами с целью создания устойчивых и продуктивных растений, которые смогут адаптироваться к различным климатическим условиям страны.
Агротехнические особенности
Главная особенность данного сорта заключается в том, что он подходит для выращивания в любых регионах России: от северных широт до Дальнего Востока. Однако в регионах с холодным климатом рекомендуется высаживать его в теплицах, в то время как в более теплых областях можно смело сажать его на открытые грядки.
Томаты "Черный сахар" относятся к индетерминантным сортам, что значит, что их основной стебель будет расти без ограничений. Такой рост требует обязательной подвязки и регулярного ухода, включая пасынкование. Плоды начинают созревать примерно в середине лета, а урожайность этого сорта колеблется в пределах 20-21 кг с квадратного метра, при условии соблюдения всех агротехнических требований.
Вкус и использование
Плоды этого сорта – настоящая находка для гурманов. Они окрашиваются в насыщенный бордово-фиолетовый цвет, имеют округлую форму и среднюю массу 250-300 граммов. Мякоть помидоров отличается высокой сахаристостью, практически не имея кислоты, и обладает сложным вкусовым профилем с фруктовыми нотками.
Салаты с использованием томатов "Черный сахар" порадуют любителей свежих овощных блюд. Их также можно использовать для приготовления соков и соусов, которые благодаря насыщенному цвету и сладости станут идеальным дополнением к любому блюду.
