Проблема плесени в хранилищах осложняет жизнь многим, и борьба с ней требует внимания и тщательного подхода. Основная причина возникновения плесени - высокая влажность, превышающая 90%, а также недостаток вентиляции. Важно помнить, что без устранения источника влаги найдетесь в бесконечном цикле борьбы с грибком.
Почему плесень появляется?
Чаще всего плесень проникает из-за недостатка притока свежего воздуха и конденсата на холодных стенах. Влага может также просачиваться через пол из-за неправильной организации пространства. Даже при быстром размещении сырого урожая, шанс заражения стремительно возрастает. Простой вариант — обеспечить приток воздуха у пола и вытяжку под потолком. Без регулярного воздухообмена любые усилия по борьбе с плесенью будут лишь временными.
Пошаговый план устранения плесени
1. Первоначальная очистка: Выньте всё содержимое, выбросьте испорченные овощи. Удалите налет при помощи металлической щетки и, если нужно, уберите верхний слой земли.
2. Сушка: Создайте сквозняк на 1-2 дня. Это может быть достигнуто путем открывания люков и установки вентиляторов.
3. Обработка: Используйте уксус или перекись на свежих пятнах. Если проблема более серьезная, применяйте известковую побелку или серную шашку.
4. Финальная сушка: После обработки, позаботьтесь о продолжительном проветривании своего пространства, чтобы избавиться от остатков запахов.
5. Профилактика: Применяйте биопрепараты для дополнительной защиты стен перед закладкой урожая.
Удаление влаги и управление вентиляцией
Для эффективного контроля влажности, хранилище должно быть правильно оснащено системой вентиляции. Лучше всего иметь две трубы: одна для притока, другая для вытяжки, причем обе должны быть установлены на разных уровнях. По опыту, для небольшого погреба лучшим вариантом будет диаметр в 160 мм, что обеспечит достаточную тягу и воздухообмен.
Устранение капиллярного подсоса — ключ к борьбе с плесенью. Осуществите водоотвод вокруг хранилища и изолируйте деревянные конструкции от контакта с влажной землей. Поэтому при подготовке своего погреба стоит учитывать не только влажность, но и качественную гидроизоляцию.
