Семьи ищут простые и вкусные блюда для завтрака, особенно когда время поджимает. Испанская версия омлета, известная как тортилья, оказывается отличным решением: картофель создает нежную основу, тунец добавляет насыщенный вкус и белок, а яйца соединяют все ингредиенты в великолепные мини-лепешки. Это блюдо готовится всего на одной сковороде и не требует особых кулинарных навыков, сообщает канал "Картофельный спас".
Необходимые ингредиенты
- 500 г картофеля
- 3 яйца
- 1 банка консервированного тунца (примерно 150 г)
- 1-2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления
Начинать стоит с обжаривания кубиков картофеля в растительном масле под крышкой, чтобы они стали мягкими и кремовыми. Важно дать лишнему маслу стечь, иначе результат получится слишком жирным.
После этого картофель нужно объединить с аккуратно размятым тунцом и взбитыми яйцами. Получившаяся смесь должна быть яркой и аппетитной. Для удобства, если есть возможность, можно использовать сковороду с несколькими отделениями для более аккуратных порций. Но обычная сковорода также подойдет: достаточно выкладывать массу ложкой в форме небольших круглых лепешек.
Готовить мини-тортильи стоит на минимальном огне. Это обеспечит медленное схватывание низу, в то время как верхняя часть будет прогреваться за счет крышки. Вскоре аппетитные золотистые мини-тортильи будут готовы к подаче. Их можно сочетать с зелеными салатами или томатным соусом. Мы призываем читателей делиться своими идеями: какой другой консервированный продукт мог бы отлично сочетаться с этой рецептурой?
