В условиях, когда многие домохозяйства сталкиваются с ограниченным количеством едоков, мини-выпечка становится наилучшим решением. Она позволяет наслаждаться любимыми десертами без риска сохранить излишки, которые могут остаться после подачи на стол, пишет канал "Рецепты от 7dach".
Идеальное решение для небольшого количества гостей
Из-за того, что не все любят традиционную шарлотку, многие хозяева начинают искать альтернативные решения, которые удовлетворят всех. Например, выпечка в виде кексов или пирожков — это отличный способ порадовать своих близких.
Небольшие порции удобно есть и легко хранить, что делает их идеальными для тех, кто не хочет переедать или переживать из-за остатка.
Ингредиенты для вкусного пирога
- Кислые яблоки — 3 штуки
- 2 яйца
- Сахар — 100 г
- Мука — 2/3 стакана
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Разрыхлитель или сода по вкусу
- Ванилин — несколько капель
- Сахарная пудра и ягоды для украшения
При приготовлении
Для начала стоит выбрать анто?новские яблоки — они придадут пирогу желаемую кислинку и насыщенный вкус. Форму для выпечки лучше смазать сливочным маслом и обсыпать сахаром, что поможет создать бесподобную карамельную корочку.
Затем яблоки нарезаются и помещаются на дно подготовленной формы. В отдельной миске нужно смешать яйца, сахар и муку до получения однородной консистенции. Следует добавить разрыхлитель, немного ванилина, а после этого аккуратно залить получившимся тестом нарезанные яблоки.
Далее форму помещают в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 190°C. После готовности рекомендуется дать немного остыть и аккуратно перевернуть на тарелку. Так мини-пирог окажется с аппетитной корочкой, а его содержание будет мягким и ароматным.
Можно подавать его просто так или дополнить ягодами и сахарной пудрой для еще более привлекательного вида. Мини-выпечка — это удивительно вкусно и всегда к месту, когда хочется чего-то сладкого и нежного.
