Идеальное сочетание продуктов — куриная печень и картошка — станет отличным вариантом для обеда или ужина. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, а его приготовление займет около 1 часа, пишет канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Куриная печень — 300-350 г
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль и специи — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Перья зеленого лука — 4 шт.
Процесс приготовления
Начинать стоит с подготовки всех ингредиентов. Куриную печень следует тщательно промыть и нарезать на небольшие куски. Затем, разогревая сковороду с растительным маслом, помещают на нее печень, которая обжаривается до появления золотистой корочки.
Пока печень дойдет до нужной степени готовности, можно заняться овощами. Лук нарезается полукольцами, а картофель — кубиками. Обжаренный лук добавляется к печени, и все вместе готовится еще около 10-15 минут, пока лук не станет мягким.
Следующий на очереди — картофель. Его добавляют в сковороду, перемешивают с печенью и луком, а затем добавляют тертую морковь. Все ингредиенты накрываются крышкой и тушатся на небольшом огне от 25 до 30 минут, пока картошка не станет мягкой. В конце приготовления не забудьте добавить соль и специи по вкусу.
Готовое блюдо сервируется на тарелках и посыпается свежими нарезанными перьями зеленого лука. Это простое, но аппетитное блюдо непременно порадует всех за столом.
Приятного аппетита!
