Зима в Москве пока не спешит радовать снежным покровом, но это не мешает крафтовым любителям наслаждаться яркими напитками. В начале декабря на рынке крафтового пива появился уникальный тройной NEIPA под названием Shoegaze & Beyond, созданный мастерами из Мытищ, пивоварней Zagovor. Этот новогодний релиз обещает стать настоящей находкой для тех, кто ценит насыщенные вкусы и ароматы, сообщает канал "Beer & Travel".
Что скрывается в бокале?
Shoegaze & Beyond — это не просто ещё одно пиво из серии NEIPA. За его созданием стоит тщательно подобранный хмель сорта Citra, который был использован в трех формах: традиционных пеллетах, лупулиновой пыльце и хелевом масле Incognito. Такой подход позволяет добиться максимальной цитрусовости и яркости вкуса, что особенно актуально в зимние месяцы.
Описание и характеристики
Производитель описывает этот напиток как плотный и крепкий эль с богатым ароматом. Несмотря на то, что Shoegaze & Beyond имеет долгую историю (первый релиз состоялся четыре года назад), свежая версия имеет все шансы завоевать сердца поклонников крафта. Технические характеристики следующие:
- Алкоголь: 9,5%
- Энс: 22%
- Горечь: 40 IBU
- Цена: 550 рублей за 0,45 литра
Состав прост: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи. Напиток был разлит всего две недели назад, что гарантирует свежесть и необычайный вкус.
Дегустация: первый глоток
На мероприятия по дегустации Shoegaze & Beyond визуально привлекает своим апетитным цветом. Аромат наполнен цитрусовыми нотами, с приятным акцентом манго. Вкус, в свою очередь, представляет собой сочное цитрусовое наслаждение, где манго властно выходит на первый план. Послевкусие становится сухим, хрустящим, с легкой горечью, что идеально дополняет общий эффект. Пьется пиво так легко, что опьянение практически не ощущается, а плотное тело лишь добавляет многослойности ощущений.
Этот тройной NEIPA обещает стать настоящим хитом среди любителей крафта, и, по мнению экспертов, представляет собой лучшее творение Zagovor за текущий год.
