Тыквенная симфония: запеченная тыква с клюквой и сыром

Тыквенная симфония: запеченная тыква с клюквой и сыром

Ищете способ внести яркие краски в осеннее меню? Запечённая тыква с клюквой — это именно то, что вам нужно! Это блюдо сочетает в себе сладость тыквы и кислинку клюквы, а добавление сыра, меда и щепотки корицы превращает его в настоящую гастрономическую сказку. Не только вкусно, но и полезно, ведь в составе множество витаминов, которые помогут поддержать здоровье в холодный сезон, сообщает канал "Рецепты на каждый день".

Идеальный набор продуктов

Для приготовления запечённой тыквы с клюквой вам понадобятся:

  • Тыква – 900 г
  • Клюква – 300 г
  • Адыгейский сыр – 100-150 г
  • Мед (жидкий) – 80 мл
  • Оливковое масло – 30 мл
  • Корица (молотая) – щепотка
  • Перец черный (молотый) – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Свежая петрушка – для украшения

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить это блюдо достаточно просто, следуйте этим шагам:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
  • Выложите тыкву в форму для запекания, приправьте солью и перцем, затем полейте оливковым маслом. Перемешайте, чтобы кубики равномерно покрылись маслом.
  • Запекайте тыкву в духовке около 20 минут.
  • Промойте клюкву и дайте стечь воде, а затем добавьте её к запекающейся тыкве. Перемешайте и верните в духовку ещё на 10 минут.
  • После этого полейте смесь мёдом, посыпьте корицей, а сверху распределите раскрошенный адыгейский сыр.
  • Украсьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте к столу.
  • Это сочетание вкусов и текстур не оставит равнодушными никого. Запечённая тыква с клюквой и сыром не только украсит ваш стол, но и порадует всех гостей своим ароматом и вкусом!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей