Капуста, известная как «огородная барыня», популярна среди садоводов благодаря своей неприхотливости и богатому урожаю. Эта культура, стойкая к холодам, способна радовать даже жителей северных регионов, обеспечивая их питательными листьями, которые прекрасно хранятся до следующего урожая, пишет канал "Ваше хозяйство".
Разнообразие сортов капусты
Среди множества сортов капусты можно выделить кочанную, пекинскую, цветную, брюссельскую и брокколи. Каждая из этих видов имеет свои особенности и требует различного подхода к уходу.
Кочанная капуста
- Ранняя капуста: Выращивают в основном для летних салатов и гарниров. Это высокоурожайные сорта, такие как Малахит F1 и Слава 1305, которые созревают всего за 90-110 дней.
- Среднеспелая капуста: созревает через 110-140 дней. Она подходит как для консервирования, так и для длительного хранения. Хорошие сорта — Элегия F1 и Надежда.
- Поздняя капуста: готова к сбору лишь через 140-170 дней. Эти сорта, такие как Зимняя королева и Колобок F1, отлично хранятся и устойчивы к холоду.
Несколько важных советов по уходу
Капуста нуждается в регулярном поливе и внимании к питательности почвы. Вот несколько рекомендаций:
- Полив: Капуста требует много влаги, но нельзя допускать застоя воды в корнях. Лучше поливать в жаркие дни 1 раз в 2-3 дня, используя до 5 литров под каждое растение.
- Подкормка: Важно начинать удобрять растения через 7-10 дней после высадки. Особенное внимание стоит уделить азотным удобрениям для ранних сортов.
Капуста является универсальным овощем, идеально подходящим как для супов, так и для салатов. Разнообразие сортов и стараний в выращивании позволяет дачникам получать богатый урожай этой питательной культуры, который сохранит свою свежесть и полезные качества долгие месяцы.
