Скоро наступит вечер, а у вас нет сил готовить что-то сложное? Порадуйте себя и близких сытной макаронной запеканкой с фаршем и сыром. Это блюдо универсально и легко готовится в мультиварке, что делает его идеальным выбором для busy дней, сообщает канал "Просто о мультиварке рецепты".
Почему стоит попробовать?
Макаронная запеканка – это волшебное сочетание питательного говяжьего фарша и нежных макарон, залитых сливочно-яичной смесью. Готовить такое угощение в мультиварке – одно удовольствие, ведь все ингредиенты прекрасно пропекаются, не требуя при этом особых усилий. Блюдо не только вкусное, но и экономичное, так как можно использовать любые короткие макароны.
Что понадобится для приготовления?
- Говяжий фарш - 400 г (по желанию можно заменить на любое домашнее мясо)
- Лук репчатый - 150 г (очистить и очень мелко нарезать)
- Масло растительное - 15 мл (для жарки)
- Макароны - 300 г (подходят любые короткие виды)
- Вода питьевая - 600 мл
- Яйцо - 1 шт. (размер С1, комнатной температуры)
- Молоко 2.5% - 150 мл
- Сыр твердый - 100 г (натереть на крупной терке для корочки)
- Соль - 1 ч. л.
- Специи - по вкусу (рекомендуется черный перец и мускатный орех)
Процесс приготовления
Сначала мелко нарезать лук и натереть сыр. Затем в отдельной миске объединить молоко, яйцо и половину сыра. Загрузить макароны в чашу мультиварки, залить водой и готовить в режиме «Тушение/Паста» (100°C) 15 минут, чтобы они впитали жидкость. После этого следует переложить макароны в отдельную тарелку.
Используя ту же чашу, добавить масло, лук и говяжий фарш. Включить режим «Жарка» (160°C) на 12 минут, помешивая каждые 3-4 минуты. По окончании обжаривания вернуть макароны обратно в чашу, залить яично-молочной смесью и тщательно перемешать. Закрыть крышку и готовить на режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут. За пять минут до конца процесса равномерно посыпать запеканку оставшимся сыром.
После завершения приготовления дать блюду немного настояться в течение 5-10 минут. Запеканка получится невероятно вкусной, а ее аромат наполнит весь дом!
