Приготовление рыбы на гриле – это настоящая кулинарная магия, особенно когда речь идет о камбале. Эта нежная и ароматная рыба идеально подходит для летних вечеринок и семьи на пикнике. С минимальными усилиями получится изысканное блюдо, которое покорит сердца гурманов. Узнайте, как легко и быстро приготовить камбалу на гриле.
Необходимые ингредиенты
- Камбала (желательно камчатская) – 1 шт.
- Оливковое масло – 10 мл
- Свежий тимьян – веточка
- Лимон – 1 шт.
- Морская соль – 2 г
- Белый перец – 1 г
Пошаговое приготовление
Перед тем как начать жарить, важно замариновать камбалу. Это станет залогом её пикантного вкуса и аромата. Для маринада можно использовать оливковое масло, вам потребуется сбрызнуть им рыбу, а затем добавить щепотку соли и перца. В качестве финального штриха не забудьте о тимьяне и соке лимона – они придадут блюду необыкновенный вкус.
После маринования камбалу можно готовить на гриле. Разогрейте гриль до средней температуры и обжаривайте рыбу с обеих сторон по 20 минут. Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины рыбы. Главное – следить за тем, чтобы камбала не пересохла, оставшись сочной и нежной.
Идеальные дополнения
Подавайте камбалу с освежающим салатом из сезонных овощей или даже с картофельным гарниром. Побрызгайте готовую рыбку лимонным соком – это подчеркнет её великолепный вкус. Такой обед невероятно прост в приготовлении, но при этом остаётся изысканным и подходящим для любого повода. Приятного аппетита!
