Изысканный салат с руколой и креветками

Изысканный салат с руколой и креветками

Салат с руколой и жареными креветками завоевал популярность в кулинарии с момента своего появления, занимая почетное место на столах и в меню ресторанов. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приготовление занимает считанные минуты, а результат всегда впечатляет, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Необходимые ингредиенты

  • Рукола — 200 г
  • Креветки — 200 г
  • Помидоры черри — 50 г
  • Сыр Пармезан — 30 г
  • Бальзамический крем — 20 г
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала следует очистить креветки от панциря, удалить темную вену и, при желании, головы. Хвосты можно оставить для эстетики.
  • Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжаривать креветки на среднем огне от 3 до 5 минут, периодически помешивая. В конце добавьте немного соли и перца для вкуса.
  • Тем временем можно заняться подготовкой остальных ингредиентов: нашинковать сыр Пармезан тонкими пластинками или натереть его, а черри разрезать наполовину.
  • Руколу стоит промыть и тщательно обсушить, чтобы избежать горечи в салате. Заправить её оливковым маслом и бальзамическим кремом, тщательно перемешать.
  • На красивом блюде разложить заправленную руколу, сверху выложить теплые креветки, половинки помидоров черри и хлопья Пармезана.
  • Универсальность этого салата позволяет легко адаптировать его под личные предпочтения, добавляя любимые ингредиенты или изменяя соусы. Порадуйте себя и близких этим изысканным и простым в приготовлении блюдом!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей