Свиные ребрышки в маринаде: идеальное блюдо для праздничного стола

Свиные ребрышки в маринаде: идеальное блюдо для праздничного стола

Свиные ребрышки, замаринованные в ароматных специях, — это сытное и вкусное блюдо, которое может стать настоящей звездой любого застолья. Мягкое мясо с костей легко отделяется, а его нежный вкус заставит всех гостей просить добавки!

Идеальные ингредиенты для ваших ребрышек

Чтобы приготовить это восхитительное блюдо, понадобится лишь несколько ингредиентов:

  • Свиные ребра — 1,5 кг;
  • Соль — 1,5 ч.л.;
  • Сушеный чеснок — 1 ч.л.;

Для глазури:

  • Кетчуп — 4 ст.л.;
  • Соевый соус — 4 ст.л.;
  • Мед — 1 ч.л.;

Шаги к совершенству

Процесс приготовления включает несколько простых этапов:

  • Тщательно промыть ребрышки и обсушить бумажными полотенцами.
  • С обеих сторон натереть мясо солью и сушеным чесноком. Если хотите, добавьте немного черного перца.
  • Взять стеклянную форму размером 19 х 26 см, смазать ее растительным маслом и уложить ребра плотно.
  • Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
  • Выпекать около 1,5 часов — мясо должно отлично промариноваться и стать нежным.
  • Пока ребрышки запекаются, приготовьте глазурь: в миске смешайте мед, соевый соус и кетчуп.
  • Когда ребрышки готовы, достаньте их из духовки и обильно намажьте глазурью, используя кисточку.
  • Отправьте обратно в духовку на 30 минут, чтобы глазурь хорошо карамелизовалась.
  • В качестве гарнира к свиным ребрышкам прекрасно подойдут свежие или маринованные овощи, которые добавят блюду ярких красок и насыщенного вкуса. Нежные, сочные ребра — это не только отличный повод порадовать своих близких, но и сделать любой праздник незабываемым, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей