Овсяные батончики с сухофруктами – это отличный способ насладиться чем-то вкусным и полезным, не выходя из дома. Это не просто сладость, а идеальный вариант для перекуса, ведь в них содержится множество полезных ингредиентов. Сами батончики очень легко приготовить, и при этом они значительно дешевле, чем аналогичные продукты в магазинах.
Необходимые ингредиенты
- 200-250 г овсяных хлопьев;
- 100 г сухофруктов (изюм, курага, финики);
- 1-2 банана;
- 100 г орехов (по желанию);
- 20 г семечек (не обязательно);
- щепотка соли;
- для выпечки: бумага для запекания.
Приготовление батончиков
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Овсяные хлопья, сухофрукты, бананы, орехи и семечки – их сочетание придаст батончикам разнообразие и текстуру. Выбор орехов может варьироваться: грецкие, миндаль или фундук прекрасно подойдут как дополнение.
Следующий шаг – измельчение орехов и семечек. Лучше сделать это с помощью блендера, после чего все ингредиенты следует поместить в глубокой миске. К сухофруктам и бананам можно добавить немного меда для сладости. Измельченная масса должна соединиться с орехами, а затем следует добавить овсянку, которая завершит основное тесто.
После этого массу нужно тщательно перемешать до однородной консистенции. Далее, подготовленную массу выкладывают в форму, застеленную бумагой для выпечки, с слоем приблизительно в один сантиметр. Если хотите, можно сразу разделить ее на порционные кусочки. Готовить батончики нужно в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Овсяные батончики могут быть хрустящими или более мягкими, в зависимости от толщины слоя теста.
Батончики без выпечки
Существует также интересный вариант – овсяные десерты без выпечки. Для этого понадобятся:
- 250 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 80 г орехов или семечек;
- 70 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 100 г меда;
- 80 г кураги;
- 80 г шоколада;
- 1/2 ч. л. соли.
Сначала на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте к нему сахар с медом до получения однородной карамельной массы. Затем понемногу вводите овсяные хлопья и тщательно перемешивайте. В конце добавьте орехи, курагу и шоколад. После этого масса помещается в форму и оставляется в холодильнике на два часа для застывания.
