В мире кулинарии все больше поклонников находят простые, но невероятно вкусные рецепты. Одним из таких является яркий завтрак — лепешки с цветной капустой и сыром, которые можно приготовить всего за 15 минут. Эти аппетитные изделия прекрасно разнообразят утреннее меню и порадуют даже самых привередливых едоков, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Идеальный гарнир для утреннего стола
Для приготовления нежных и хрустящих лепешек потребуется несколько простых ингредиентов:
- 400 граммов цветной капусты
- 2 яйца
- 80 граммов сыра (по желанию, можно экспериментировать с разными сортами)
- половина пучка зеленого лука
- соль и сухой чеснок по вкусу
- 2 столовые ложки муки
Процесс приготовления за считанные минуты
Для начала цветная капуста, размороженная заранее, натирается на крупной терке и помещается в глубокую миску. Далее добавляются яйца — они придадут лепешкам нужную связующую текстуру. Затем следует натереть на мелкой терке сыр, который тут же отправляется в общую массу.
Не забываем про зелень: нарезанный зеленый лук добавляет свежести и аромата. В завершение стоить добавить немного соли, щепотку сухого чеснока и две столовые ложки муки. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции.
Если кто-то предпочитает более сытные варианты, верх можно дополнить колбасой или отварной курицей — варианты безграничны!
Сковорода разогревается на среднем огне с добавлением растительного масла. В конце концов, необходимо выкладывать 3 столовые ложки теста и равномерно распределять их. Жарить до появления румяной корочки, после чего аккуратно перевернуть на другую сторону. Такой завтрак станет отличным не только утренним перекусом, но и легким обедом или ужином.
Лепешки получаются невероятно вкусными и ароматными, понравятся даже тем, кто не является поклонником цветной капусты. Это идеальное решение для занятого утреннего времени, когда важна не только скорость, но и качество блюд на столе!
