Культурный огурец, родом из северной Индии, стал популярным на разных континентах благодаря своей изменчивости и адаптивности. Эти огурцы, хоть и изначально маленькие и горькие, привнесли разнообразие в овощные сады по всему миру, а особенно в Китай, где их селекция привела к созданию длинных, сочных, сладких плодов.
Происхождение и селекция
Китайские сорта огурцов стали основой для гибридов, выращиваемых в теплицах. Селекция сосредоточилась на создании плодов с гладкой кожицей и способностью к партенокарпии. Это значит, что они могут плодоносить без опыления, что особенно удобно в условиях закрытых теплиц, где иногда не хватает насекомых-опылителей.
Сорта и характеристики
На рынке представлено множество сортов китайских огурцов, от первого взгляда приковывающих внимание своими экзотическими названиями, такими как «Маньчжурский император F1» и «Зеленый поток F1». Их общие отличительные черты:
- Длинные плоды, которые могут быть колючими или гладкими, темно-зелеными или светлыми, с разнообразными формами.
- Сильные растения с крупными листьями, требующие хорошей поддержки для обильного плодоношения.
- Неприхотливость в уходе, однако чувствительность к влажности почвы и необходимость регулярного полива.
Выращивание и уход
Китайские огурцы отлично чувствуют себя как в теплице, так и на открытом грунте, особенно на высоких шпалерах. Их стоит формировать, оставляя пасынки, но даже с минимальным уходом они могут принести щедрый урожай. Интересно, что многие огородники подтверждают: всего одно-два растения вполне могут обеспечить семью свежими огурцами на весь сезон. Их хрустящие плоды идеально подходят для салатов, однако их не рекомендуют для заготовок.
Несмотря на отсутствие ярко выраженного вкуса, китайские огурцы хороши в салатах, но с увеличением объема урожая возникают вопросы о том, куда девают излишки. Таким образом, для тех, кто еще не пробовал вырастить эти экзотические овощи, эксперименты в этом направлении могут стать настоящим открытием.
