В густом лесу весело трещали грибы, и именно они стали главной звездой нового рецепта супа. Этот грибной суп без мяса готовится всего за 25-30 минут и способен удивить даже самого искушенного гурмана. Блюдо не только насыщенное, но и самодостаточное, привносящее радость в обыденность!
Ингредиенты для идеального супа
Чтобы получить ароматный и насыщенный суп, потребуется всего несколько простых ингредиентов:
- 300 г варено-мороженых лесных грибов
- 2-3 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- Сливки по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление: шаг за шагом
Начать процесс следует с очистки и нарезки картофеля. Его следует добавить в кипящую воду, варить на умеренном огне. После этого, пока картофель закипает, очищаются и подготавливаются остальные овощи. Лук нарезают, а морковь натирают на терке и обжаривают на растительном масле до мягкости. Это позволит раскрыть их аромат и вкус.
Далее добаваются вареные лесные грибы к обжаренным овощам, и это деликатесное сочетание обжаривается еще примерно 10 минут на среднем огне, чтобы все вкусы смешались. После этого полученную массу выкладывают в кастрюлю с картошкой, добавляют соль и варят на умеренном огне еще 10-15 минут.
Подача
Перед подачей можно по желанию добавить немного жирных сливок или сметаны, что сделает блюдо еще более насыщенным и вкусным.
Грибной суп — это не только наслаждение для гурманов, но и отличная возможность провести время с семьей за вкусным ужином. Приятного аппетита!
