Котлеты из минтая обладают невероятной сочностью и неповторимым вкусом! Если вы еще не опробовали этот быстрый и легкий рецепт, самое время это исправить. Простой и удобный способ приготовления сделает ваши ужины более разнообразными и непринужденными.
Что потребуется для приготовления
- Филе минтая — 1,2 кг
- Одно куриное яйцо
- Четыре головки репчатого лука (предварительно обжаренного до золотистого цвета)
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Для начала размораживают филе минтая, а затем прокручивают его через мясорубку. В готовый фарш добавляют обжаренный до прозрачности лук, яйцо, а также по вкусу соль и перец. После этого все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной массы.
Следующий шаг — формирование котлет. Для этого руки смочиваются в холодной воде, что поможет избежать прилипанию фарша. Из полученной массы формируются небольшие котлетки, которые щедро панируются в муке. После чего их обжаривают на сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки и полной готовности.
Подача и советы
Готовые котлеты из минтая можно подавать как с гарниром, так и отдельно, в качестве закуски. Они отлично сочетаются с различными соусами и свежим хлебом, идеально подходят как для семейного ужина, так и для дружеской встречи.
Этот простой рецепт привлечет внимание любителей рыбы и станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду. Попробуйте и убедитесь сами в его эффективности!
