Нежные креветки на гриле в лимонном маринаде

21 ноября 2025, 01:51

Креветки на гриле — это не только деликатес, но и идеальный способ удивить своих близких на любом мероприятии. В этом рецепте мы поделимся секретами подготовки этих морских лакомств с эффектным лимонным маринадом, который придаст им совершенно уникальный вкус.

Что понадобится для приготовления

500 г крупных очищенных креветок
2 сочных лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 ч. л. меда
1 ч. л. сушеного орегано
Соль и перец — по вкусу
Свежая петрушка для украшения

Пошаговая инструкция

Создайте маринад, смешав в подходящей миске сок двух лимонов, оливковое масло, измельченный чеснок, мед, сушеный орегано, сок лимона, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.

Поместите очищенные креветки в большую емкость и залейте их лимонным маринадом. Тщательно перемешайте, чтобы каждую креветку щедро покрыть маринадом. Дайте настояться в течение 15-20 минут.

Разогрейте гриль до средней температуры. При отсутствии гриля подойдет и сковорода с рифленой поверхностью.

Аккуратно выложите креветки на гриль и жарьте по 2-3 минуты с обеих сторон, пока они не приобретут яркий розовый цвет и прозрачность.

Готовые креветки выложите на красивую тарелку и украсьте свежей петрушкой.

Подавайте горячими, добавив немного лимонного сока и нарезанный лимон в качестве украшения.

Полезные советы для идеальных креветок

Выбирайте свежие и качественные креветки, обладающие характерным розовым цветом и свежим морским ароматом.
Не забывайте, что креветки готовятся очень быстро, поэтому не перегревайте их, чтобы избежать жесткости.
Рекомендованное время маринования — 15-20 минут. Не оставляйте креветки слишком долго в маринаде, чтобы избежать размягчения.

Такой способ приготовления сделает ваши креветки настоящей звездой стола, а лимонный аромат добавит ярких ноток к любому блюду. Приятного аппетита!

Источник: Еда от ШефМаркет