С уходом жаркого лета у многих появляется желание запомнить его ароматы и вкусы. Что может быть лучше, чем приготовить ароматные пирожки с сыром, яйцом и свежим зелёным луком? Эти нежные закуски не только легко готовятся, но и удивляют своей лёгкостью — всего 152 калории на 100 грамм!
Ингредиенты для искушающих пирожков
Для создания данного кулинарного шедевра не потребуется много продуктов. Достаточно иметь под рукой:
- 300 г отварного картофеля (пюре)
- 50 г рисовой муки
- 1 сырое яйцо
- 2 стебля зелёного лука
- 70 г твёрдого сыра
- 2 отварных яйца
- Соль и перец по вкусу
Простой процесс приготовления
Создание этих пирожков – простая задача, которая не требует особых кулинарных навыков:
1. Сначала отварной картофель необходимо тщательно размять, лучше всего через сито для обеспечения идеальной текстуры, сообщает Дзен-канал "БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???".
2. Натереть сыр на средней тёрке. Далее, варёные яйца нужно порезать или размять, а зелёный лук — мелко нашинковать.
3. В глубокой миске смешать сырое яйцо, картофельное пюре и рисовую муку, добавив соль и перец. Тщательно перемешать до однородного состояния.
4. Добавить натёртый сыр, яйца и лук, снова перемешать до получения однородной массы, которая немного липнет к рукам.
5. Разделить массу на 7-9 равных частей и сформировать пирожки желаемого размера.
6. Обжаривать пирожки на разогретой сковороде с каплей масла до золотистой корочки, после чего остудить на решетке.
Идеальная подача и варианты сервировки
Пирожки будут великолепно сочетаться с греческим йогуртом, сметаной или любимым соусом. Лёгкие и сытные, они прекрасно подойдут как для лёгкого перекуса, так и для полноценного блюда на любом торжестве. Наполненные ароматной начинкой, они станут настоящим кулинарным хитом. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом!
