Лаваш – это не просто хлеб, это волшебный холст для кулинарных шедевров! Каждое завернутое в него начинка превращается в удивительное блюдо, обладающее уникальным вкусом. В этой статье представлены три закусочных рулета, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Независимо от повода – будь то пикник, дача или праздничный стол – эти рецепты гарантировано украсят ваше меню.
Рацион для гурманов: рулет с крабовыми палочками
Этот рулет сводит с ума своей свежестью и изысканностью. Он включает в себя:
- Тонкий лаваш — 2 шт. (200 г)
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр Фета — 150 г
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Листья салата
- Майонез — 180 г
Приготовление довольно просто. Сначала крабовые палочки нарезаются на небольшие кусочки, а яйца на крупной терке. Затем сыр Фета размять вилкой. Первый лист лаваша смазывается майонезом и покрывается тертыми яйцами, слегка не доходя до края. Сверху добавляем листья салата. Накрываем вторым лавашом, смазанным майонезом, и укладываем слой консервированной кукурузы и нарезанных крабовых палочек. Завершаем слоем Феты, после чего сворачиваем рулет и помещаем его в холодильник для настойки. Готовый рулет нарезается и подается на стол, поражая своим цветом и вкусом.
Второй акт: рулет с сырно-яичной начинкой и перцем
Этот рулет сделает любой стол более ярким благодаря добавлению свежего перца. Для него понадобятся:
- Тонкий лаваш — 2 шт.
- Сыр — 200 г
- Яйца — 6 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Майонез — 180 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Чтобы его приготовить, сыр необходимо натереть, а яйца нарезать на кубики. Перец также нарезается, после чего все ингредиенты смешиваются с майонезом, солью и перцем. Начинка выкладывается на первый лист лаваша, оставляя незанятым край для удобства сворачивания. Второй лаваш покрывается оставшейся начинкой и сворачивается в рулет, который ставится в холодильник для пропитки. Готовый рулет разрезается и подается на стол, радуя глаз и желудок.
Третий рулет: с колбасой и морковью
Этот рулет станет отличным угощением для больших компаний, идеально сочетая в себе сытность и легкость. Вам понадобятся:
- Тонкий лаваш — 2 шт. (200 г)
- Морковь — 2 шт. (200 г)
- Колбаса — 150 г
- Сыр — 150 г
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Майонез — 180 г
Для его приготовления морковь натирается, а колбаса нарезается кубиками. Первый лист лаваша смазывается майонезом и покрывается тертой морковью, поверх которой посыпается сыр. Накрывается вторым лавашем, смазанным майонезом и укладывается нарезанная колбаса с зеленью. Заворачиваем все в рулет и оставляем в холодильнике, чтобы он настоится. После этого рулет нарезается и подается к столу, добавляя яркие акценты на ваш праздник.
