Праздник урожая: как приготовить ароматное яблочное варенье с корицей

Праздник урожая: как приготовить ароматное яблочное варенье с корицей

С приходом осени на прилавках рынка появляется множество сочных и ароматных яблок. Это время не только для наслаждения свежими фруктами, но и для заготовок на зиму. Одним из самых популярных способов сохранить урожай являются варенья. Сегодня речь пойдет о том, как сделать аппетитное яблочное варенье с нотками корицы, которое станет настоящим лакомством в холодные зимние вечера, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

  • Яблоки (очищенные и нарезанные) – 3 кг
  • Сахар – 4.5 стакана
  • Лимонный сок – 0.3 стакана
  • Молотая корица – 1-2 ст.л.

Этапы приготовления

Чтобы варенье получилось вкусным и насыщенным, стоит следовать простым, но важным шагам приготовления:

  • Подготовка яблок: Очистить и нарезать 3 килограмма яблок. Данное количество обеспечит насыщенный вкус готового варенья.
  • Начало процесса: Переложить яблоки в большую кастрюлю и засыпать 2.5 стаканами сахара. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь. Это поможет фруктам выделить сок.
  • Варка: Утром поставить кастрюлю на средний огонь. Добавить оставшийся сахар и лимонный сок. Варить без крышки около 45 минут, постоянно помешивая, пока масса не уменьшится в объеме вдвое. В конце добавить корицу и тщательно перемешать.
  • Консервация: Разлить горячее варенье в стерилизованные банки и плотно закатать. Хранить в прохладном месте.
  • Готовое яблочное варенье с корицей станет отличным дополнением к чаю, кашам или тостам, а его неповторимый аромат и вкус подарят тепло и уют в любую погоду. Такой десерт не только порадует вас, но и станет замечательным подарком для близких и друзей в холодные зимние вечера!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей