Репа — это не просто забытый овощ, а корнеплод с богатой историей и множеством полезных свойств. Во времена, когда ее называли неотъемлемой частью рациона, поэты призывали выделять ей место среди цветов. И не зря! Репа обладает уникальным вкусом и насыщенным химическим составом, включая витамины, сахар и минеральные элементы, такие как калий, кальций и магний, пишет Дзен-канал "Антонов сад - дача и огород".
Зачем сажать репу: полезные свойства
Репа известна своими многочисленными целебными свойствами. Сок из ее корнеплодов считается отличным средством при различных недугах. Он помогает при заболеваниях суставов, обладает болеутоляющими и отхаркивающими свойствами, а также помогает бороться с цингой. Но не только корень полезен — листья репы тоже можно употреблять в пищу!
Подготовка почвы и посев семян
Чтобы репа выросла крупной и сладкой, следует обратить внимание на предшественников. Лучшие соседи для репы в огороде — это огурцы, кабачки и бобовые. Почву под репу нужно тщательно рыхлить, поскольку у этих корнеплодов длинные корни. Рекомендуется использовать узкие грядки, высаживая репу в два ряда — так она будет получать максимум солнечного света.
При посеве семена укладываются на глубину 2 см, расстояние между бороздками — 20 см, а между растениями — 15 см. Появившиеся всходы следует обильно поливать и посыпать золой, чтобы защитить от крестоцветных блошек. Семена можно сажать дважды: в апреле для летнего урожая и в июле для зимнего хранения.
Уход за репой и сорта
Основным моментом в уходе за репой является рыхление почвы. Это необходимо делать 3-4 раза с момента посева, чтобы избежать образования корки на поверхности. Не забывайте прореживать растения, оставляя между ними 15 см, а выдернутые сеянцы можно пересаживать на новое место.
Сортов репы множество, вот некоторые из них:
- Петровская: плоские корнеплоды с вогнутым донцем, известные своим вкусом.
- Грибовская: темно-фиолетовая корнеплодка из Урала.
- Миланская белая: скороспелый сорт с ярко-фиолетовой верхушкой.
- Пурпурная с белым кончиком: современный сорт, идеальный для салатов.
- Ранняя пурпурная: корнеплоды белого цвета с красной верхушкой.
Репа отлично хранится всю зиму; для хранения рекомендуется укладывать корнеплоды в песок, чередуя слои.
