Яркое лето приносит с собой множество свежих ягод, и это отличный повод порадовать себя и близких ароматным пирогом. Этот медовый десерт не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусный. В качестве сладости можно использовать мёд или заменить его сахаром — выбор за вами. А ягоды и фрукты можно выбрать любые!
Ингредиенты
- Кефир — 80 мл
- Сметана — 70 г
- Соль — щепотка
- Сахар — 100 г
- Мёд — 50 г (можно заменить на сахар)
- Растительное масло — 80 мл
- Яйца — 2 шт.
- Манная крупа — 150 г
- Мука — 120 г
- Сода — 2 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 г)
- Ягоды — по вкусу
Приготовление
Для начала в глубокой миске соединяют сметану и кефир, затем добавляют щепотку соли и сахар. Убогий сладкий миг улучшает добавление меда — при необходимости его можно растопить на водяной бане, особенно если он слишком густой. После этого вливается растительное масло, а затем вводятся два яйца. Все ингредиенты тщательно перемешиваются венчиком до однородного состояния, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Теперь остается всыпать манную крупу и хорошенько перемешать еще раз. Затем просеивается мука вместе с содой и разрыхлителем, и все тщательно перемешивается до получения теста средней густоты.
В тесто аккуратно добавляют ягоды — количество их можно регулировать в зависимости от предпочтений. Если предпочтительнее выпечка в мультиварке, то она отлично подойдет. В противном случае, его можно испечь в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут. Форма должна быть диаметром 20-22 см.
Чашу мультиварки стоит смазать растительным маслом, после чего в неё помещается тесто. Выпекать следует в режиме "выпечка" в течение одного часа. Готовое творение аккуратно извлекается с помощью корзины для варки на пару и оставляется остывать.
На выходе получается невероятно вкусный пирог, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Приятного аппетита!
