В наши дни забота о здоровье и правильном питании становится всё более актуальной. Поэтому многие стремятся найти альтернативы традиционным блюдам, не жертвуя вкусом. Статья предлагает интересный и полезный вариант привычной пиццы, который станет настоящей находкой для завтрака и перекуса для детей, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".
Идеальная основа без теста
Эта необычная пицца ударит в цель благодаря своей легкой и питательной основе, которая включает куриную грудку и батон. Рецепт достаточно прост и не требует много времени:
- Куриная грудка: 400 г - главный ингредиент, который является основой пиццы.
- Батон: 2 кусочка - добавит легкости и воздушности, придавая пицце необычную текстуру.
- Соль: 1/2 ч. л. - для усиления вкусовых качеств.
Неповторимая начинка
Для подготовки начинки подойдут:
- Томатный соус или кетчуп: 3-4 ст. л. - привнесет яркий вкус к блюду.
- Чеснок: 1 зубчик - добавляет аромат и пикантность.
- Помидоры черри: 6-7 штук - для свежести и сочности.
- Сыр: 150 г (например, моцарелла) - основной элемент, который придаст пицце кремовость и тягучесть.
- Шампиньоны: 3 шт. - идеально дополнит начинку.
Секреты приготовления
Рецепт начинается с тщательной подготовки куриного филе, которое нужно нарезать на небольшие кусочки и соединить с батоном. Для этого кусочки батона следует замочить в воде, а затем вместе с куриным филе поместить в блендер, добиваясь однородной массы. В фарш добавляется соль и хорошенько перемешивается.
На противень, застеленный пергаментом, выложить заранее подготовленный фарш, равномерно распределяя его. По желанию, можно использовать разъемное кольцо для формы. Отправляется противень в хорошо разогретую духовку на 10 минут при температуре 230-250 градусов.
Тем временем подготовьте начинку: нарежьте шампиньоны, натрите сыр и нарежьте помидоры. После того как основа будет готова, её необходимо смазать томатным соусом с добавлением измельченного чеснока, посыпать частью сыра, выложить грибы и помидоры, а затем снова посыпать оставшимся сыром.
Запекайте пиццу в духовке примерно 10-15 минут при температуре 230 градусов, чтобы достичь идеального результата. Удачный завтрак или перекус готов, обретая яркий вкус и аромат!
