Жареные креветки с чесноком — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная симфония! Быстрое, изысканное и насыщенное ароматами, это лакомство прекрасно подходит как для быстрого ужина, так и для праздничного стола. Главное — не допустите пересушивания, чтобы сохранить нежность и соковитость креветок.
Ингредиенты для шедевра
- Креветки — 400-500 г (большие или средние, очищенные; если замороженные, обязательно разморозьте их заранее).
- Чеснок — 4-5 крупных зубчиков, которые следует мелко нарезать или измельчить с помощью пресса.
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки (или смеси оливкового и сливочного для более насыщенного вкуса).
- Сливочное масло — 1 ст. ложка (по желанию, для золотистой корочки).
- Лимонный сок — 1-2 ст. ложки (из 1/2 лимона).
- Петрушка — 2-3 ст. ложки, свежая, мелко нарубленная (для украшения).
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.
- Хлопья красного перца чили — 1/4 - 1/2 ч. ложки (по желанию, для остроты).
Процесс приготовления
Подавайте жареные креветки немедленно, лучше всего в тандеме с белым рисом, пастой или свежим хрустящим хлебом, чтобы насладиться ароматным соусом.
