Для любителей домашней выпечки, встречаем новый флагман десертов! Этот шоколадный пирог с вишней окажется прекрасной альтернатива привычной шарлотке. В его приготовлении используются простые ингредиенты, а процесс займет всего лишь несколько минут. И как результат — отличный пирог, мягкий и шоколадный, с приятной кислинкой вишни. Чтобы сделать блюдо еще более вкусным, следует выбирать крупные и сладкие вишни, например, сорта Шпанка.
Ингредиенты для потрясающего пирога
- 3 куриных яйца
- 200 г сахарной пудры (или такого же количества сахара)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. какао-порошка
- щепотка соли
- 30 мл растительного масла
- 300 г вишни
- 130 г муки
Приготовление шаг за шагом
1. В глубокой миске соединить яйца, добавить щепотку соли и сахарную пудру. Тщательно перемешать до равномерной консистенции.
2. В смесь добавить какао-порошок и разрыхлитель, влить растительное масло и снова перемешать.
3. Постепенно вводить муку, непрерывно мешая, чтобы избежать образования комочков.
4. Вишню очистить от косточек и выложить в форму для выпечки.
5. Залить тесто на вишню, равномерно распределяя по всей поверхности.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°C. Готовность проверять, оставив серединку слегка влажной для особой текстуры пирога.
С наилучшими пожеланиями для сладкой жизни и домашних кулинарных экспериментов!
