Зимой всегда хочется чего-то особенного, что сможет поднять настроение и добавить ярких красок в серые будни. Предлагается замечательный рецепт мангового кули — захватывающего фруктового соуса, который станет настоящим украшением как десертов, так и блюд. Готовый соус обладает насыщенным вкусом и идеально подходит для поливки сырников, блинов или вафель.
Что такое манговое кули?
Кули — это не просто простой соус, а настоящее волшебство из фруктов и ягод. Он создается с использованием небольшого количества загустителя и должен быть однородным и ароматным. В правильном кули констистенция должна напоминать нежный нектар, который будет приятно обвивать десерт и дарить ему удивительный вкус.
Состав и ингредиенты
Для приготовления мангового кули понадобятся следующие компоненты:
- пюре манго — 80 гр
- сок апельсина — 30 гр
- кукурузный крахмал — 5 гр
- пребиосвит — 1 гр
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление мангового кули — это простое и увлекательное занятие:
Готовый соус должен быть жидким и текучим. Если во время стабилизации он стал слишком густым, его можно взбить погружным блендером до получения гладкой текстуры.
Яркие нотки манго и апельсина делают этот соус идеальным аккомпанементом к любому десерту, позволяя превратить обычный ужин в настоящий праздник вкусов. Попробуйте добавить манговое кули в свой рацион, чтобы поднять себе настроение и насладиться каждым моментом!
