Опасные спутники на кухне
Эксперт Роскачества Екатерина Хрипко обратила внимание граждан на потенциальные риски, связанные с использованием обычных кухонных губок. По ее словам, эти привычные для нас предметы обихода могут стать средой для размножения патогенных микроорганизмов, таких как кишечная палочка, листерии и сальмонеллы.
Как губки становятся источником инфекции
По словам специалиста, кухонные губки легко заражаются из-за контакта с загрязненными поверхностями, такими как раковины, где обрабатываются продукты. Кроме того, риск повышают плохо вымытые руки и столешницы, на которые были положены пакеты из магазина.
Чтобы снизить риск заражения, Хрипко советует использовать отдельные губки для разных зон: для разделочных досок, раковин и столешниц. Этот подход поможет избежать перекрестного загрязнения и защитит здоровье.
Полезные советы для безопасной кухни
Специалист рекомендует несколько простых, но эффективных мер:
- Регулярная замена губок: устаревшие губки стоит выбрасывать и заменять новыми.
- Очищение и мытье: тщательно смывать моющие средства с губок после их использования.
- Альтернатива губкам: рассмотреть возможность использования пластиковых щеток, которые легче чистить и дезинфицировать.
Сообщает, что вопросы безопасности питания остаются актуальными, и Роскачество продолжает проверку и сертификацию различных продуктов, включая безглютеновые. Следует бережно относиться не только к продуктам, но и к средствам, с которыми они соприкасаются.
