Идеальный бутерброд: авокадо, яйцо и карамелизированный лук

14 октября 2025, 17:12

Приготовьте удивительный бутерброд, который станет настоящей находкой для любителей здоровой еды. Сочетание нежного авокадо, насыщенного яйца и сладкого карамелизированного лука сделает ваше утро еще лучше, пишет Дзен-канал "Новости Уфа и Республика Башкортостан".

Необходимые ингредиенты

2 кусочка цельнозернового или чиабатты
1 спелое авокадо
1 яйцо
1 красная луковица
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка меда
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения (руккола, петрушка или базилик)

Пошаговый процесс приготовления

Карамелизация лука: Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сковороде с оливковым маслом на среднем огне около 5 минут. Затем добавить бальзамический уксус и мед, хорошо перемешать и готовить еще 2-3 минуты до золотистого цвета.

Подготовка других компонентов: Авокадо размять вилкой, добавив немного соли и перца по вкусу. Яйцо жарить на сковороде до желаемой степени прожарки. Многие предпочитают яйцо-глазунью с жидким желтком — это добавляет особую изюминку блюду!

Поджаривание хлеба: Хлеб необходимо поджарить на сухой сковороде либо в тостере — это придаст ему хрустящую текстуру.

Сборка бутерброда: На поджаренный хлеб выкладывается слой авокадо, затем карамелизированный лук и жареное яйцо сверху. Завершить блюдо свежей зеленью, чтобы украсить и добавить яркость.

Этот бутерброд станет звездой завтрака или перекуса, идеально сочетаясь с чашкой ароматного кофе. Простое и быстрое приготовление позволяет наслаждаться им даже в самый загруженный день.

Источник: Новости Уфа и Республика Башкортостан