Ингредиенты мимолетного счастья
- 5 яиц
- 200 граммов сахара
- щепотка ванилина
- 160 миллилитров растительного масла
- 300 граммов муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 500-600 граммов свежей клубники, нарезанной ломтиками
- щепотка соли
Пошаговая инструкция к кулинарному искусству
Пирог с клубникой — это не просто десерт, а воплощение весеннего вдохновения и радости. Для начала, нужно отделить белки от желтков и взбить их вместе с солью до образования легкой пены. В отдельной миске желтки взбиваются с сахаром до яркого, кремового цвета, что придаст пирогу воздушность и сладость, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
К желтковой смеси добавьте ванилин, муку, разрыхлитель и растительное масло, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Теперь пришло время соединить белки с тестом. Это нужно делать аккуратно, вводя их по одной ложке, чтобы сохранить воздушную текстуру.
Подготовьте форму для выпекания, смазав её маслом. Начните выложение теста: налейте немного теста на дно формы, затем равномерно разложите слой клубники. Продолжайте чередовать слои: тесто и клубника, пока не израсходуете все ингредиенты.
Установите форму в разогретую до 180 градусов духовку и пеките около 40-50 минут до готовности. Проверяйте выпечку через 40 минут, проткнув пирог зубочисткой: если она выходит сухой, значит, пирог готов. Этот десерт станет не только украшением стола, но и настоящим наслаждением, которое поднимет настроение и порадует вкусовые рецепторы.
