Приготовление домашних гранола-батончиков

Приготовление домашних гранола-батончиков

Гранола в виде батончиков – это отличное решение для тех, кто хочет наслаждаться здоровым и вкусным перекусом в любое время. Эти удобные лакомства идеально подходят для путешествий или коротких перерывов на работе. Готовить их легко, и главное – использовать сахар вместо меда: именно сахар придает необходимую карамелизацию, связывая все ингредиенты. Каждый может адаптировать рецепт в зависимости от своих вкусов, добавляя различные орехи, семена и сухофрукты, пишет Дзен-канал "Лидия на кухне".

Составляющие гранола-батончиков

Чтобы создать эти полезные сладости, потребуются следующие ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 300 г
  • Семена и орехи – 150 г (можно использовать любые: лен, подсолнечные, кунжут, тыквенные семечки, кедровые и грецкие орехи, а также миндаль и фундук)
  • Сухофрукты – 100 г (например, изюм, клюква или курага)
  • Сахар – 2–3 ст. л.
  • Растительное масло – 2,5 ст. л.

Процесс приготовления

Следуя этим простым шагам, каждая хозяйка сможет легко создать гранола-батончики:

  • Для начала орехи нужно измельчить на мелкие кусочки с помощью ножа или блендера.
  • Затем сухофрукты рекомендуется несколько раз промыть теплой водой, после чего нарезать их, а изюм и клюкву просушить на бумажных полотенцах.
  • В глубокой миске соедините овсяные хлопья с рублеными орехами и семенами, добавив сахар и растительное масло. Получившуюся смесь нужно тщательно перемешать с помощью деревянной лопатки до получения однородной липкой массы.
  • Застелите противень пергаментом и выложите на него гранолу, равномерно распределив по поверхности.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке в течение 30-35 минут, не забывая каждые 7-8 минут перемешивать массу ложкой для равномерной выпечки.
  • Пять минут до готовности добавьте в гранолу нарезанные сухофрукты. После вышедших из духовки батончиков они могут показаться влажными, но при остывании они затвердеют.
  • После выпечки вытащите противень и тщательно примните массу, чтобы она лучше склеилась, после чего острым ножом нарежьте на батончики нужной формы и размера.
  • Готовые батончики заверните в пергамент для хранения.
  • Эти гранола-батончики не только вкусные, но и полезные, поэтому стоит попробовать этот здоровый вариант перекуса прямо дома.

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей